“老胡，你去把后厨的张师傅给我叫出来，我有话要问他。”
“掌柜的，他这会正忙着烧菜呢，有什么话要不我转告给他？”
“不用，你把他……”
李亢说到这，忽然停顿了一下，然后又换了话，说道：“后厨做好之后，你……先端到我这里来，我尝过了之后再说。”
“唉，那我去给他们说一声。”老胡说着便要转身就走。
李亢见状，直接板着脸说道：“不用！刚刚我说的话，一个字也不许说！你就照平常上菜的流程，端上来就行。”
后厨混日子估计已经不是一天两天了，虽然李亢也知道这个时代的菜品无法和后世的相比，但是是不是在瞎糊弄，一天到晚混日子，他还是能尝的出来，看的出来的。
老胡看见李亢一脸严肃的样后，也是心里面明白了什么。
他没再说什么，点头应声了几句后，便照着李亢的吩咐，下去办事了。
不一会，两盘菜被端到了李亢的面前，李亢只是简单的扫了一眼后，脸色就拉了下来。
前世，自己在后厨也是干过一段时间的，虽说手艺算不上多么的精湛，但是真正的大师傅的手艺他也是见过不少的，也知道什么好吃，什么不好吃。
就先不说这端上来的菜好不好吃的话，连菜都它吗的是凉的，上面还没冒一点儿的热气，这要是能好吃，就有鬼了。
“这是凉菜还是热菜？”李亢冷声问道。
“这……掌柜的，我不在后厨，不懂这些……”
老胡低着头，将两盘菜，一双筷子悄悄的摆到了李亢的面前，一句话再没说。
李亢此时火气已经蹭蹭的往上冒，他拿起筷子夹了一片鸭肉，放到嘴里刚嚼了两口后，便直接毫不客气的吐到了地上。
首先不说味道如何，就这鸭肉，李亢居然尝出来了一股子酸味。
很显然，这鸭子肉绝对有问题，要么是放久了已经发酸了，要么就是采购的鸭子有问题。
李亢一想到这些就不禁有些后怕，这后厨做成这样，居然还没闹出过什么人命，真是老天爷保佑自己，要不然，后果不堪设想。
“老胡，每月后厨的采购费都是按时发的吗？”
“是，是按时发的，掌柜的，咱们就是靠食起的生意，后厨的费用，一文钱也没拖拉过。”
老胡也感受到了李亢身上传来的火气，赶忙解释着说道。
只见他一边解释着，一边还翻开了柜台上的账目单，指了指后厨的那笔费用明细。
李亢浏览了一眼，确实，乌月楼后厨的采购钱，是从来都没有拖欠过的。
既然没有拖欠过，那后厨用这样的材料，李亢也明白了什么。
顿时，一股冰冷的寒意从李亢的双眼中投射了出来。
“你去叫一个后厨的过来。”李亢揉了揉自己的皱眉，又补充道：“先别叫大师傅，找一个切菜的小工过来就行。”
“
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巴塞琉斯的红苹果是。”
大概三分钟后，一个头发乱糟糟，手还湿着的小工跑到了李亢的面前。
“见过掌柜的。”
李亢点头，象征性的礼貌了一下后，手指着桌子上的菜，问道：“这是热菜还是凉菜？”
“……”
小工像个木头似的，低着头，沉默不语。
一旁的老胡见状，赶忙用胳膊肘碰了碰他，小声说道：“哎呀，掌柜的问你话呢？你没听见吗？是什么你说就行了。”
其实那个小工也并非没有听到李亢的问话，而是李亢的问题让他感到了一阵的压力以及心虚。
就算没做过饭，只要是个明眼人，那都能看的出来这菜有问题。
小工也知道，李亢刚刚不是在问菜，而是在问他们后厨。
“回……回掌柜的，是热菜……”
那个小工毕竟年纪不大，再加上一旁老胡的催促，没顶住李亢的压力，沉默了一会便对答起了李亢的问题。
“热菜？”李亢眉头顿时紧皱，故意伸手去摸了一下盘子，然后对着他问道：“大师傅以前炒菜，也这样？”
只见小工脖子一缩，又是沉默了起来。
这时，李亢也隐隐约约的感受到了什么，好像只要自己一问后厨大师傅的事，那个小工就会变得胆怯起来。
见此，李亢心里面也大概能猜的到，那个后厨的大师傅应该是平日里没少欺负过他们，不然也不会自己一提到他，就让后厨的一个小工给吓成这样。……
见此，李亢心里面也大概能猜的到，那个后厨的大师傅应该是平日里没少欺负过他们，不然也不会自己一提到他，就让后厨的一个小工给吓成这样。
“你不要怕，只用回答我的问题就行了，今天有我给你撑腰，谁也欺负不了你。”
“真……真的？！掌柜的，你，你能帮我做主，是吗？”
小工一听，顿时
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巴塞琉斯的红苹果……是放了有一些时日的，大师傅说，扔了可惜，所以这几天就一直在用。”
李亢听到这，顿时眉头攥的更紧了。
好家伙，居然反复用已经放了好几天的肉，这要是不滋生出病菌来的话，那就见鬼了。
虽说现在外头冷，可以存放到外头，但是这肉都已经能吃出来酸味了，那还能是放了才一些时日的东西吗。
不用想就知道，这东西，已经放了很久了。
“老实告诉我，这肉放了多久了？”李亢猛吸了一口气，问道。
“我记得……好像是上上个月的……”
咚！
李亢听到这再也忍不住了，一拳直接砸到了柜台上。
把旁边的老胡和那个小工给吓了一跳。
然而这还没完，就在这时，那个小工继续给了自己一个更加劲爆的消息。
“掌柜的，我还听人说……”
那个小工说着，压低了声音，慢慢凑到李亢的面前，说道：“我听人说，那鸭子是病鸭子，还有啊，大师傅他每次买回来的菜，有一半都是快烂了的，我听后厨的几个伙计们说，大师傅这几年没少从采购的钱中吃回扣，已经挣了不少了……”
听着小工的话，李亢的血压是直线飙升。
好呀，吃回扣都已经是吃成这样了。
这还是自己头一回被气的咬牙切齿，像这样的蛀虫，他恨不得现在就把他给剁碎了。
“行，我知道了，你下忙吧，顺便把大师傅给我叫过来。”
“是。”
小工也隐隐感觉到此时的李亢正在发火，于是小声的答应了一句后，便赶紧退回到了后厨去。
这时，李亢从柜台里掏出来了一些碎银子，放到柜台上，对着老胡说：“你去把客人的钱都退了，顺便再给一点小钱，就说今天的菜上不了了，实在对不住，去吧。”
“是。”
老胡也是乖乖应了一句后，便按照李亢吩咐的去办事。
客人全部被清走后，李亢又让老胡合上了门，收起了营业的旗杆。
毕竟接下来的事，也可以算得上是“家丑不可外扬”了。
这要是让别人都知道他们乌月楼的后厨是一副什么德行的话，那以后这饭馆的日子也就不用再开了。
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